FALSO PATÉ DE CABRACHO

Nada que ver con el que se come en Asturias, pero está rico y tiene un sabor muy fino.

 INGREDIENTES
1 brick pequeño de nata líquida
2 latas de atun
5 esparragos
1 chorrito de tomate frito (a vuestro gusto, para darle color)

Mezclar todo con la batidora y poner en un recipiente que pueda ir al horno (yo lo pongo en cuencos de barro). Se hace al horno, al baño maria.
El horno a 200º. Pinchar con un palillo y cuando salga limpio es que ya esta listo.
Se come untado en tostaditas, y esta muy muy rico.

QUICHE A MI MANERA

A mi manera, porque cogi varias recetas y hice un mix
INGREDIENTES:
1 lamina de pasta brisa (la mia era de La Cocinera, que dan regalos )
100gr de taquitos de jamon york
100gr de bacon
200ml de nata liquida
3 huevos
un puñado de queso rayado (lo que me quedaba de un paquete, no lo pesé)

Se baten los huevos, se incorpora la nata liquida y el resto de ingredientes, y se bate todo junto.
En un molde, se extiende la masa, se pincha el fondo con un tenedor, y se le echa todo el relleno.
Se mete todo al horno, precalentado a 200º. Y hasta que veais que coge colorcillo.

Ayer me tocó cocinar....

Cena de nochevieja en casa.

Algunos de los entrantes